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朗姆酒可以用什么酒代替
1、可以的，酒精度38%的二锅头就能用。曾经试过用高度白酒代替朗姆酒泡果干，效果不错，别具风味。
2、有好几十年的。市面上销售的通常为三年和七年的，它们的酒精含量分别为38°，40，生产过程中除去了重质醇，把使人愉悦的酒香给保存了下来。
3、兰姆酒是所有酒类中，最能融合各式调味料，并凸显烘焙产品主要香味的酒。奶油蛋糕、冰淇淋，尤其各种巧克力甜点，都离不开朗姆酒。它可以赋予甜点一种更有层次的香气，尤其是在巧克力蛋糕等味道浓郁的甜点里。
4、先制成糖蜜，然后再经发酵、蒸馏，在橡木桶中储存3年以上而成。其酒精度在40度左右。而葡萄酒则是以葡萄为原料经发酵后在橡木桶中陈酿而成的。其酒精度只有十几度。两者的口感完全不同，所以，不能互相替代。
5、咖啡和朗姆酒是提拉米苏必需的原料，如果没有的话，味道会差很远。目前还没有其他东西能够替代。
6、朗姆酒，是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为糖酒、兰姆酒、蓝姆酒。原产地在古巴，口感甜润、芬芳馥郁。朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁，经过发酵、蒸馏而成。
朗姆酒、伏特加、威士忌和白兰地的口感上有什么区别?和白酒有什么本质上...
酒市场很大，因此也衍生出无数酒种类，喝多了白酒的人，偶尔也想换换口味，试试洋酒。目前来讲，国内比较火的洋酒也就威士忌和白兰地两种，它们的区别，不经常喝的人，很难搞懂。
洋酒白兰地和威士忌的区别为：原料不同、口味不同、产地不同。原料不同 白兰地：白兰地是葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。
通常，我们所称的白兰地专指以葡萄为原料，通过发酵再蒸馏制成的酒。而以其他水果为原料，通过同样的方法制成的酒，常在白兰地酒前面加上水果原料的名称以区别其种类。比如，以樱桃为原料制成的白兰地称为樱桃白兰地。
威士忌和白兰地的区别是原料不同、酿造方法技术不同、酒液颜色有差别。原料不同 白兰地的原料是水果，所以常常会有葡萄白兰地、樱桃白兰地等，不同水果酿造的白兰地在名字和口味上都会有区别。
