本文目录一览：
- 1、酩馏酒的介绍
- 2、酩馏酒配什么好喝,健康
酩馏酒的介绍
第一种是“郸城烧饼”，这是一种著名的早餐食品，色泽金黄、外皮松脆有嚼头，一口咬下去，里面的馅料鲜香可口，是当地居民和游客最爱的食品之一。
笔者生长于酩馏酒的故乡河南太康县，亲身体验过酿酒的全过程，那种酿造时的辛苦，品尝时的喜悦，现代人已经很少能有人体会，容我介绍一二，这对于保留传统酿酒文化或许有点帮助。
吴台酩馏酒是河南省周口市郸城县吴台镇的特产。郸城“丹谷牌”酩馏酒，以优质黑谷子、小米为原料，以小曲为糖化发酵剂，经培菌、糖化、发酵、蒸馏等十几道程序精制而成，清香纯正、爽净甘美，被誉为“乡村茅台”。
酩馏酒配什么好喝,健康
第二种是“陈记烩面”，这家店的烩面汤头独特，搭配各种鲜美的面条和佐料，口感鲜美，是郸城县非常有名的一家面馆，去那里用餐，不要错过口味独特的烩面。
他们这里的青稞酩馏酒由于其原材料青稞相较其他小麦有极高的营养价值以及特殊的稀有元素，再加上其他中药材的配合，结合独特的酿造工艺，故而有理气、和血、调经、御寒的功效，将味道与保健的结合追求到极致。
如今，在湟中县拦隆口镇慕家村酩馏酒庄，依旧保留着胡麻榨油这项古老的传统技艺。
