本文目录一览：
- 1、38%vol是什么意思?
- 2、全兴大曲怎么样
- 3、鉴别老酒假酒简便易行的方法
38%vol是什么意思?
酒度即白酒（酒精）中纯酒精所占的容量百分数。酒精度38度（正确表示为38%v/v或38%VOL)即100份（升或毫升)酒内，含有38份纯酒精。
vol是体积浓度百分比。VOL指的是体积比。一般指的是氧气、可燃气体。比如一个空间中，有多少氧气等。尤其在医院，氧气非常重要。
VOL%为体积百分比浓度。常见的3453%vol，就表示酒精度数是3453度等等。vol指整瓶酒含的酒精量。
VOL%为体积百分比浓度。比如53%vol，就表示酒精度数是53度。基本定义：酒精的度数，表示酒中乙醇的体积与酒体积的比化为的百分数，以V/V作为酒精度的单位。
vol-%是体积百分比，vol=volume容积、体积的意思，体积百分比是一个表示溶液浓度的单位。在相同的温度和压力下，溶质的体积与溶液的体积之比，就称为体积百分比。
v 指体积，v/v体积比，%v/v可以指100毫升饮料酒中含有乙醇的毫升数。vol，国际通用体积分数=%v/v，2005-09-15发布，2006-10-01实施的GB 10344-2005 预包装饮料酒标签通则 规定取代v/v。
全兴大曲怎么样
1、好。全兴大曲金彩带熊猫图案的白酒厚味宜人，有点回味的感觉，非常辛辣。全兴是四川全兴酒业有限公司旗下百年历史白酒品牌，拥有“中华老字号”品牌、“中国名酒”、“中国驰名商标”、“川酒六朵金花”等荣誉。
2、年全兴大曲甄藏38度很好。根据查询相关公开信息显示，全兴大曲红樽38度的口感协调，用了五种不同的粮食原料，各个粮食酒的味道却能协调的共存，味道口感丰富，对于喉咙或者味蕾的刺激很温和，是很好的白酒。
3、水井坊的质量非常好。水井坊在白酒界被称为瓶子坊，水井坊的前身是全兴大曲，1786年左右的时候推出。是由陕西凤翔的两位兄弟在成都锦江边上开了一个酒作坊，叫全兴成作坊，酒就叫做全兴大曲。
4、好。精选优质原粮：全兴头曲封坛20年严格精选优质高粱、小麦、玉米等原粮，采用传承古法酿制工艺，固态发酵、降度储存，这些工艺能够保证酒体的质量和口感。
5、全兴大曲窖龄20浓香型特价白酒500ml采用独特工艺精心酿制而成，酒质优良，醇馥幽郁，深受消费者喜爱。全兴大曲，酒质呈无色透明，清澈晶莹，窖香浓郁，醇和协调，绵甜甘洌，落口爽净。系浓香型大曲酒。
6、香醇。全兴大曲曾经荣获中国名酒称号，是老牌名酒。
鉴别老酒假酒简便易行的方法
品味，陈酒绵软而不辛辣，冷、净、柔中带有强烈的酒香，而无酒的辣舌不快感，程度随酒龄的长短而不同，饮后平和愉悦、欣快。
用眼观察，用手搓，品尝。鉴别方法：优质酱香型白酒酒体稠润，倒酒时可以拉出细长的酒线。这是因为经过时间的沉淀，酒体酯化反应充分，粘稠度高。优质酱香型白酒，因为窖藏时间久，酒体张力变大，酒花细如小米，绵长坚韧。
目前常用的做旧造假方法主要有三种：箱子做旧；酒盒做旧；酒标做旧。
有标准的规格丶条码丶生产许可丶生产厂家和厂址。现在市场上好多假酒都没有详细的生产厂家，只有一个贵州茅台镇。合格牌清晰可见，是由于经过检验后再贴牌包装出厂，这类的洞藏老酒是经过合格检验后对外市场流通的。
