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苏格兰威士忌(酒名)详细资料大全
苏格威士忌:威士忌whisky苏格威士忌scotchwhisky波旁威士忌bourbon whisky。苏格兰产威士忌酒:Scotch kale苏格兰甘蓝Scotchwhisky苏格兰产威士忌酒scoured grist粗磨粉。
只在苏格兰酿制;由麦芽发酵经蒸馏而成;最少于木桶内酿藏三年;由麦芽或谷物所制,或两者混合调制而成,在苏格兰出生的人被称为苏格兰人(Scots),他们酿制的威士忌亦称为苏格兰威士忌(Scotch),两者绝不会混淆。
在寒冷的苏格兰,有一名为Hot Toddy的传统威士忌酒谱。Hot Toddy的调制法相当多样,主流调配法多以苏格兰威士忌为基酒,调入柠檬汁、蜂蜜,再依各人需求与喜好加入红糖、肉桂,最后拌与热水,即成御寒又好喝的调酒。
其间,苏格兰威士忌的酒精度会适度变弱,并且变成琥珀色,更加香醇可口。 WHISKY 威士忌陈年五年以上即可饮用,七到八年后为成品酒,十五到二十年后是优质成品酒,二十年以上的威士忌其质量反而会下降。
威士忌被称生命之水”:威士忌(Whisky、Whiskey),是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为生命之水”。